Cookies Nicecream

Für 6 Portionen

• 1 Handvoll Bio-Familien-Kekse
• 5 reife Bananen
• 1 Messerspitze Vanille

Zubereitungszeit: 30 Minuten

1. Die Bananen schälen und halbieren.
2. Entweder in einer Box oder in einem Zip Beutel über Nacht einfrieren.
3. Die gefrorenen Bananen und die Hälfte der Kekse mit der Vanille in einem Mixer pürieren. (Sollte der Mixer etwas Starthilfe benötigen, eine kleine Menge Wasser oder auch Haferdrink hinzugeben.)
4. Das Eis nun in die Box füllen und die zweite Hälfte der Kekse ganz oder mit den Händen zerbröselt unterheben.
5. Nach Belieben direkt genießen oder nochmals einfrieren und nach Bedarf herausnehmen und mit einem Eisportionierer in Kugeln servieren.