Gemüsenudeln mit Feta aus dem Ofen

Für 3 Portionen

• 1 Packung FruchtBar Bunte Bio Nudeln
• 180g Feta
• 2 EL Frischkäse
• 400g Cherrytomaten
• 1 Paprika
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• 4 EL Olivenöl
• Basilikum zum Garnieren
• Pfeffer und Salz nach Belieben

Zubereitungszeit: 35 Minuten

1. Ofen auf 200° Ober- Unterhitze vorheizen.
2. Tomaten halbieren, Paprika würfeln und Knoblauch pressen oder fein würfeln.
3. Den Feta in die Mitte der Auflaufform legen und das Gemüse darum geben. Nun mit reichlich Olivenöl übergießen und die Gewürze dazu geben.
4. Das Ganze für etwa 20-25 Minuten backen, bis das Gemüse weich ist.
5. Zum Ende der Backzeit die Nudeln laut Packungsanleitung zubereiten.
6. Wenn Tomaten und Paprika gut durchgebacken sind, Form aus dem Ofen holen und 1-2 Schöpfkellen Nudelwasser zugeben. Anschließend pürieren und mit den fertigen Nudeln und etwas Basilikum servieren.