Pizzaschnecken von @ourmontessoriway

Für 4 Portionen

• 1 Bio Tomatensoße von FruchtBar
• 1 Pizzateig Deiner Wahl (selbstgemacht oder fertig)
• 80 g Mais
• 80 g Cocktailtomaten
• 80 g Champignons
• 100 g Zucchini
• 100 g geriebener Mozzarella
• 1 Prise Oregano
• Etwas frisches Basilikum

Zubereitungszeit: 40 Minuten

1. Den Ofen bei 220°C Ober- und Unterhitze bzw. bei 200°C Umluft vorheizen. Das Backblech mit Backpapier belegen.
2. Cocktailtomaten, Zucchini und Champignons abwiegen, waschen und anschließend klein würfeln.
3. Den Mais wiegen und abtropfen lassen.
4. Den Pizzateig ausrollen, mit Bio-Tomatensoße von FruchtBar bestreichen und nach Belieben mit etwas Oregano und frischem Basilikum bestreuen.
5. Anschließend das fein gewürfelte Gemüse sowie den geriebenen Mozzarella auf dem Teig verteilen.
6. Den Pizzateig einrollen und mit einem Messer in Scheiben schneiden. Diese auf das Backblech legen.
7. Die Pizzaschnecken ca. 15–20 Minuten backen. Fertig!
8. TIPP: Probiere doch auch gern mal, anstatt der Bio-Tomatensoße, unsere Vegetarische Bio-Bolognese auf Linsenbasis.