Waldfrucht Dessert

Für 3 Portionen

• 9 Bio-Familien-Kekse
• 1 Bio Quetschie Apfel, Waldfrucht
• 150 g Topfen/Quark, Rahmstufe
• 4 Esslöffel Blütenhonig
• 1 Teelöffel Vanillezucker
• Zitronenabrieb von Bio-Zitrone
• 6 Esslöffel Nussgranola oder andere Müslimischung
• 6 Himbeeren
• 6 Brombeeren
• Minze zum Verschönern

Zubereitungszeit: 10 Minuten

1. Mit dem Schneebesen den Topfen mit Honig, Vanillezucker und dem Zitronenabrieb glattrühren. Fertig ist die Topfen-Honig-Zitronen-Creme.
2. 6 Familienkekse in einer Schüssel zerbröseln.
3. Die Müslimischung und Familienkeksbrösel mit den Beeren, der Topfencreme, und dem Waldfrucht Quetschie in 3 Gläsern gleichmäßig abwechselnd aufschichten.
4. Mit den übrigen 3 Familienkeksen, den Beeren und der Minze kannst du dein Dessert dekorieren und verzieren.