Bauernhof Muffins von @sheepys.bakery

Bauernhof Muffins von @sheepys.bakery

Icon zeigt zwei Löffel für Schwierigkeitsgrad "mittel" mittel
Icon zeigt "V" aus Pflanzen, da das Rezept vegetarisch oder vegan ist vegetarisch
Icon zeigt eine einfache Uhr 45 Minuten
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Diese süßen Bauernhof-Muffins begeistern kleine und große Naschkatzen! Dank Haferflocken, geriebenem Apfel und dem Bio-Quetschie Birne, Heidelbeere, Erdbeere, Kürbis & Hafer entstehen saftige Küchlein mit natürlicher Süße. Ein besonderes Highlight: Über den QR-Code auf der Quetschie-Verpackung können die Kleinen ein passendes Bauernhof-Lied abspielen und so noch mehr Spaß beim Backen haben. Mit bunter Deko werden die Muffins zu niedlichen Küken, Schweinchen und Schäfchen – ein kreatives Backerlebnis für die ganze Familie!

Zutaten
Portionen
  • 2 Bio-Quetschies Birne, Heidelbeere, Erdbeere, Kürbis und Hafer
  • 150 g Mehl
  • 150 g Haferflocken
  • 85 ml Öl
  • 2 Eier
  • 2 Äpfel
  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Backpulver
  • 250 g Mascarpone
  • 150 g Frischkäse
  • Lebensmittelfarbe in gelb und rosa
  • 6 Marshmallows
  • 50 g Marzipanrohmasse
  • orange Schokolinsen und Schokotröpfchen für Augen und Nase
Zubereitung
  1. Den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Das Muffinblech mit den Papierförmchen auslegen.
  2. Die Äpfel schälen, entkernen und fein reiben.
  3. Zusammen mit Mehl, Haferflocken, Öl, Eier, Zimt, Backpulver und einem Quetschie verrühren.
  4. In die Muffinförmchen füllen.
  5. 15 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.
  6. Aus Mascarpone, Frischkäse und 100g Quetschie ein Frosting anrühren.
  7. Das Frosting in 4 Schüsseln verteilen.
  8. Eine Creme bleibt weiß, eine wird gelb und die anderen beiden rosa eingefärbt. Eine rosa Creme muss dabei etwas dunkler sein.
  9. Für die Küken das Gelbe Frosting in zwei Häufchen aufspritzen. Eine Schokolinse als Nase und Schokotröpfchen als Augen aufsetzen.
  10. Für die Schweine die Muffins mit der helleren rosa Creme bestreichen und mit der dunkleren Creme Nase und Ohren aufspritzen. Zwei Schokotröpfchen als Augen verwenden.
  11. Für die Schafe ein Gesicht aus Marzipan formen. Die Muffins mit der weiß gebliebenen Creme bestreichen und kleine Marshmallows als Fell aufsetzen.
Tipp: Welches Tier mag euer Kind gerade am liebsten? Werdet selbst kreativ und gestaltet mittels anderer Färbung und Deko eure ganz eigenen tierischen Muffins!
Bio Quetschie Birne, Heidelbeere, Erdbeere, Kürbis, Hafer - FruchtBar - 8er Vorratspack - Vorderseite

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Inhalt: 8x 100g (9,94 € / kg)